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Das Hallwag Handbuch WEIN

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Vollständig aktualisiert und im handlichen Format: Jancis Robinsons Einführung in die Welt des Weins

Profundes Weinwissen verständlich und humorvoll vermittelt von der weltweit bekanntesten Weinautorin, das bietet Das Hallwag Handbuch Wein. Hier erhalten interessierte Einsteiger und fortgeschrittene Weinliebhaber umfassende Informationen zum praktischen Umgang mit Wein, dessen Anbau und Verarbeitung, zu Rebsorten, Weinländern und Weinregionen der Welt.

Ursprünglich als Begleitbuch zur preisgekrönten, gleichnamigen BBC-Fernsehserie aus dem Jahr 1995 konzipiert, hat sich der "Weinkurs" schon bald zu einem eigenständigen, in Fachkreisen hoch geschätzten Werk entwickelt. Dem starken Wandel der letzten Jahre in der Welt des Weins trägt nun "Das Hallwag Handbuch Wein" Rechnung, die aktualisierte und ergänzte Neuauflage des Erfolgstitels. Das neue handliche Format und ein übersichtlicheres Layout bieten einen noch schnelleren Zugriff auf die Informationen.

Weshalb macht es Sinn, den Wein vor dem ersten Schluck im Glas zu schwenken? Welcher Wein eignet sich für ein zwangloses Beisammensein am Abend, welcher zu einem festlichen Essen? Welche Weine sollte man jung trinken, welche kann man lagern? Im Kapitel "Wege zum wahren Weingenuss" gibt die Autorin Tipps zum Verkosten, zu Kauf und Lagerung von Wein. Im Anschluss erfährt der Leser die wichtigsten Grundlagen zu Weinbau und -bereitung und erhält einen Überblick über die Traubensorten. „Die Welt des Weins“ erschließt im vierten Kapitel, das aktualisiert und ausführlich auf die Besonderheiten der einzelnen Weinländer eingeht.

Jancis Robinson, Master of Wine, ist eine international hoch angesehene und vielfach preisgekrönte Weinexpertin und gefragte Referentin. Sie ist Weinkorrespondentin der Financial Times und Verfasserin einer Weinkolumne, die in Magazinen und Zeitungen in allen fünf Kontinenten erscheint. Bei Hallwag erscheinen von ihr Standardwerke wie Das Oxford® Weinlexikon (2007), und – gemeinsam mit Hugh Johnson – Der Weinatlas (2008). Einen zunehmenden Teil ihrer Zeit widmet Jancis Robinson ihrer Website: www.jancisrobinson.com. Für ihre BBC2-Fernsehserie Jancis Robinson’s Wine Course erhielt sie den Glenfiddich Multimedia Award. Die Liste ihrer Ehrungen wurde 2003 mit der Verleihung des „Officer of the Order of the British Empire“ durch Königin Elisabeth II. gekrönt, für deren Weinkeller Robinson verantwortlich zeichnet.

€ (D) 25,- / € (A) 25,70 / sFr 42,90

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